阿胶乌鸡汤

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阿胶乌鸡汤的用料

桂圆 5g 红枣 5g
瘦肉 100g 乌鸡 150g
阿胶 15g 姜 3片
盐 适量

阿胶乌鸡汤的做法

步骤1

将乌鸡、瘦肉洗净切成小块，红枣洗净去核，桂圆洗净。

步骤2

锅内烧开水，放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。再捞出洗净。

步骤3

将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。加入适量的清水，隔水慢火炖2小时。
阿胶乌鸡汤的做法图解4

步骤4

炖好后加入适量的盐调味即可食用。

阿胶乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 你若不惜我亦不爱1512916531 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 煲

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