营养美味的鸡丝饭

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阿橋媽咪臺灣美食記
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鸡丝的用料

鸡胸肉 300g 香菜 1条
盐 适量 酱油 2大勺
白糖 1勺 香油 1勺
鸡粉 1勺 油葱酥 2大勺

鸡丝的做法

营养美味的鸡丝饭的做法图解1

步骤1

先准备好鸡胸肉，最好薄一点，比较快熟。
营养美味的鸡丝饭的做法图解3

步骤3

把鸡胸肉放在碗里蒸十分钟，碗里要加半碗水，蒸熟后碗里的汤是最好的高汤。
营养美味的鸡丝饭的做法图解4

步骤4

这是蒸鸡胸肉的汤。
营养美味的鸡丝饭的做法图解5

步骤5

等鸡胸肉凉后戴一次性手套撕成丝，香菜切断放在鸡丝上，热锅放适量的油，爆香油葱酥，把鸡汤倒入锅里，加盐，鸡粉，酱油，白糖煮约二分钟，把汤汁淋在鸡丝上。
营养美味的鸡丝饭的做法图解6

步骤6

拌好鸡丝后滴几滴香油，盛在米饭上，淋上一点汤汁，营养美味的鸡丝饭就做好了。

鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-01

©本菜谱的做法由 阿橋媽咪臺灣美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 香 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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