牛奶蒸米糕

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甜狗狗的糖果果
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这个是在洋柑橘的微博里看到的，稍微改动了一下，非常简单的一款小吃，好做也好吃，老少咸宜哈哈！

牛奶蒸米糕的用料

米粉 240g 砂糖 30g
酵母 4g 牛奶 240g

牛奶蒸米糕的做法

牛奶蒸米糕的做法图解1

步骤1

准备材料
牛奶蒸米糕的做法图解2

步骤2

牛奶稍微加温融化砂糖和酵母，混合所有材料搅拌均匀。
牛奶蒸米糕的做法图解3

步骤3

室温发酵1个小时
牛奶蒸米糕的做法图解4

步骤4

再次拌匀后装入抹了色拉油的模具中（硅胶模具不用抹油哈），八分满即可
牛奶蒸米糕的做法图解5

步骤5

再次发酵20分钟后，表面撒少许芝麻，凉水上锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟，晾凉后脱模
牛奶蒸米糕的做法图解6

步骤6

开吃

牛奶蒸米糕的烹饪技巧

如果喜欢吃甜的可以多加一点糖，这个糖量主打清甜口感，很淡的甜味哦~~除了放芝麻也可以放其他的配料，葡萄干啊红豆啊都可以，自行发挥！ p.s.米粉我是自己用研磨机磨的（大米洗净晾干），外面买现成的也是一样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 甜狗狗的糖果果 编写，未经授权不得转载

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