鱼锅

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鱼锅的用料

鲤鱼或（草鱼，花鲢） 根据人数自定 香菇，豆腐，冬瓜，油麦菜 跟着感觉放
素油，料酒，老抽，生抽，葱，姜，蒜，胡椒，糖，八角，花椒

鱼锅的做法

鱼锅的做法图解1

步骤1

鱼洗净，切短，放料酒，盐胡椒粉腌制三十分钟以上，锅中放油，烧热后加鱼煎成两面黄后，放葱姜蒜，再放料酒，酱油糖微煎，放入热水，多些水，锅开后放香菇，豆腐冬瓜，炖半小时左右最后加青菜一分钟后开吃，最后可用汤煮面，

鱼锅的烹饪技巧

热锅倒油不粘锅，煮面前放入葱花姜末，少量陈醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

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