糖醋波萝排骨

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糖醋波萝排骨的用料

波萝 四分之一 排骨 200g
芦笋 一根 胡萝卜 少许
波萝 一小半个 糖 少许
生抽 少许 生粉
醋

糖醋波萝排骨的做法

步骤1

排骨，波萝切块，胡萝卜切片，芦笋切小段。

步骤2

排骨加少许生抽，料酒，生粉腌制二十分钟。

步骤3

油锅加热六七成热入排骨炸成金黄，约三，四分钟，捞起。

步骤4

留少许底油倒入糖(我这里放了二匙，可根据自己口味加)醋，化开入排骨放小半碗水焖烧，看看汁水收了差不多，入疏菜，波萝，收汁，淋少许油上色，这样菜色看上去好看。 摆盘，可用筷子慢慢摆成形。

糖醋波萝排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

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分类： 家常菜 中国菜

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