有菠萝的菠萝包

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女儿问，为什么菠萝包没有菠萝？所以我就做有菠萝的菠萝包

有菠萝的菠萝包的用料

高筋面粉 350g 低筋面粉 150g
鸡蛋 一个 黄油 30g
砂糖 100g 水 适量
盐 1／4茶匙 菠萝切粒 喜欢就加多点
酵母 8g 酥皮材料
黄油 25g 低筋面粉 50g
砂糖 25g 鸡蛋液 一只
蛋液（扫面包） 一个

有菠萝的菠萝包的做法

有菠萝的菠萝包的做法图解1

步骤1

高低面粉，砂糖，盐，鸡蛋，黄油，水加在一起和成面团，盖上保鲜膜发酵2倍以上
有菠萝的菠萝包的做法图解2

步骤2

酥皮揉成团，静15分钟
有菠萝的菠萝包的做法图解3

步骤3

把菠萝包在面粉里
有菠萝的菠萝包的做法图解4

步骤4

再把酥皮包在外层，用刀子介成菠萝纹
有菠萝的菠萝包的做法图解5

步骤5

表面涂上全蛋液静止发酵40分钟后180℃预热后烤15分钟
有菠萝的菠萝包的做法图解6

步骤6

成品出炉

有菠萝的菠萝包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-05

©本菜谱的做法由 开心烘培妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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