红烧鳊鱼

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所有菜里面,鱼类我很少煮,于是就开始练练手了。

食材清单

鳊鱼 食盐
酱油 生姜
料酒 红辣椒

烹饪步骤

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

将处理好的鳊鱼用刀在肚皮划几刀,以便烧煮时可以入味
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

油锅烧热,加适量姜片翻炒,放入备好的鱼

步骤3

加酱油,料酒,食盐,适量的水,鱼的表面加红辣椒丁,烧煮收汁
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

收汁差不多时,撒上葱段,准备起锅吧
红烧鳊鱼的做法图解5

步骤5

完美装盘,美味吃起来

小贴士

鱼入锅后,尽量不要翻动,以免破坏鱼肉完整。

创建时间:2014-05-05 21:05:46

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