菠萝咕咾肉

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此道菜老少皆宜,属粤菜,酸甜适中,做法简单! 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

猪里脊 300g 菠萝 150g
青辣椒 1个 红柿子椒 1个
淀粉 适量 面粉 适量
番茄酱 50ml 15ml
10g shiliang
黑胡椒 少许 酱油 10ml
适量 料酒或白酒啤酒 少许
鸡蛋 1个

烹饪步骤

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

1.猪里脊切成小块,用盐,酱油,料酒,会胡椒粉,鸡蛋打匀腌制30分钟。 2.辣椒和菠萝切块 3.调汁:酱油,番茄酱,糖,醋,水,淀粉调好汁待用。 4.将腌好的肉沾满生面粉入油锅炸至金黄捞出。 5.取干净锅倒入调好的汁熬制出泡沫时加入炸到的肉和切好的辣椒、菠萝。 6.翻炒出锅!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-05 21:37:17

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