赛螃蟹（益智、补钙）

精品
8.1万 浏览 1498 收藏
收藏
冬之雪印
冬之雪印
＋ 关注

这道菜含有丰富的蛋白质和钙！非常适合孩子和老年人吃！据说啊，慈禧特别喜欢螃蟹，一日，她突然提出要吃螃蟹！但当时不是螃蟹盛产的季节，怎么办呢！有螃蟹要吃，没有螃蟹创造螃蟹也要吃！哈哈，厨师就用鸡蛋炒制了一份，得到了慈禧大加称赞！

赛螃蟹的用料

鸡蛋 3个 虾皮 一小把
姜 一小块 葱 一根
醋 略多 糖 略多
酱油 略少 料酒 略少

赛螃蟹的做法

赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解1

步骤1

准备好食材
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解2

步骤2

虾皮、姜切沫，葱切碎
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解3

步骤3

将虾皮沫，一半姜沫放入鸡蛋碗中，搅匀
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解4

步骤4

准备勾汁！将图中四种辅料添加到盛有葱和姜的小碗中！待用（醋、糖可多放些）
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解5

步骤5

就这样！
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解6

步骤6

准备开炒，油烧热
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解7

步骤7

先把鸡蛋摊出来，盛出待用，鸡蛋不要炒太老！我的好像炒大了
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解8

步骤8

用原锅，无需放油，将汁倒入锅内，烧开
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解9

步骤9

放入鸡蛋，大火炒均匀就ok
赛螃蟹（益智、补钙）的做法图解10

步骤10

开饭喽！

赛螃蟹的烹饪技巧

不放盐，虾皮、酱油都咸味的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

©本菜谱的做法由 冬之雪印 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 浙菜

赛螃蟹的其他做法更多

赛螃蟹的全部作品更多

上传我做的这道菜

赛螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 赛螃蟹（益智、补钙）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 赛螃蟹（益智、补钙）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活