椒盐鱿鱼圈

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潘爷
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外壳香脆丶内心Q弾，配上椒盐不错的下酒小食，制作很简单

椒盐鱿鱼圈的用料

冷冻鱿鱼圈 400g 椒盐 适量
鸡蛋 1个 面粉 60g

椒盐鱿鱼圈的做法

椒盐鱿鱼圈的做法图解1

步骤1

鱿鱼圈400g，我用的超市冷冻鱿鱼圈，也可用鲜鱿鱼切圈。解冻并洗净沥干水份
椒盐鱿鱼圈的做法图解2

步骤2

将鸡蛋打匀倒面粉中，并适量加入清水，搅拌至糊状，倒入鱿鱼圈拌匀裹上面糊，锅内加入油，比炒菜稍多些。油温六、七成热用筷子将鱿鱼圈一个一个放入锅内炸至金黄即可
椒盐鱿鱼圈的做法图解3

步骤3

在炸好的鱿鱼圈表面适当撒上椒盐即可
椒盐鱿鱼圈的做法图解4

步骤4

成品酥脆，又很Q，配上椒盐的咸香真心地不错！

椒盐鱿鱼圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-07

©本菜谱的做法由 潘爷 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 午餐 炸 椒盐味 咸

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