酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条

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“晚吃萝卜早嚼姜,不劳医生开药方”。白萝卜,做成凉菜,酸甜微辣、爽脆可口啊!

食材清单

白萝卜(大根) 1根 1勺
4勺 白糖 4勺
红辣椒 4~6根 泡椒(带汁) 1勺
辣椒碎 少许

烹饪步骤

酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解1

步骤1

白萝卜,也叫大根。 建议晚上开始做
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解2

步骤2

切成1~2厘米宽、2寸长的条
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解3

步骤3

撒上大约1~2勺盐,并搅匀。注意盐不要太多
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解4

步骤4

盖上盖儿,等一晚上。
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解5

步骤5

次日,把腌了一晚上的萝卜挤干捞出
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解6

步骤6

再放入醋和泡椒水腌,搅拌均匀,腌1小时;
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解7

步骤7

1小时后,放入白糖,拌匀
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解8

步骤8

放入干辣椒段,即可
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解9

步骤9

吃的时候,可以根据个人口味撒一点辣椒碎,酸甜微辣、开胃爽口
酸甜微辣、开胃爽口的佐餐小菜 : 爽脆白萝卜条的做法图解10

步骤10

装瓶,随吃随取! 佐餐小菜,棒极啦!

创建时间:2014-05-08 13:26:34

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