蚕豆糕

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小乖乖Dr
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呵呵，这个菜谱没啥故事哈，就是很简单的一道甜品，谁都可以做，就是抱歉没有图片，看了我的步骤都会做出好吃的蚕豆糕的哈！！

蚕豆糕的用料

蚕豆 适量 白糖 适量

蚕豆糕的做法

步骤1

摘取适量新鲜蚕豆，要把嫩壳剥掉，这样口感会更细腻些，清洗干净备好。

步骤2

小锅中上水，加入蚕豆粒，煮至熟透

步骤3

将煮好的豌豆粒连同水一起放入豆浆机中按下搅拌键，铃声响了即可倒出

步骤4

将煮好的豌豆泥盛入炒锅中，加入适量白糖（根据自己口位），开中小火，边煮边搅拌，防止黏锅
蚕豆糕的做法图解5

步骤5

煮至粘稠状就可以了，把保鲜膜铺在碗底，把蚕豆泥倒入，放入冰箱冷藏一夜，次日拿出切好装盘即可，这是我的成品，很嫩很爽滑，口感不错，还有股清香味儿

蚕豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

©本菜谱的做法由 小乖乖Dr 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 下午茶 甜

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