满口酥⇔八宝馅料，口口香.

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还记得初次吃这个饼的时候 是一个好姐妹做给我吃的 当时就觉得好吃极了 外皮酥酥的... 配上里面的料更是美味 完全不输给烘焙出来的口感... 可谓是屌丝们的小零嘴

满口酥⇔八宝馅料，口口香.的用料

中筋面粉 一碗半 水 适量
油 适量 瓜子仁 一把
花生仁 一把 江米 一把
芝麻 一把 葡萄干 一把
山楂卷 五个 香肠 半根
大枣 两个 红糖 适量

满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法

满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解1

步骤1

水面:)一碗面，用温水合成柔软光滑的面团。醒面20分钟。
满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解2

步骤2

油酥:)其实用水面1/3的面量就好了，看个人喜欢，如果喜欢很酥口的就多做点油面，面粉倒入碗中，边倒入适量的油边搅拌至如图。 放置旁边静止20分钟。
满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解3

步骤3

做馅:) 山楂糖去除外包装，用手撕成小块。 熟瓜子去除外皮。 白芝麻放到锅中炒熟。 熟花生去除外皮，用勺子压碎。 葡萄干洗干净，用厨房纸吸干水分。 大枣去除果核，切成小块。 江米洗干净，放到锅中蒸熟。 火腿切成小块。
满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解4

步骤4

蒸好的江米趁热拌入两勺红糖，
满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解5

步骤5

把蘸料都倒进去拌匀，因为有江米的缘故，所以馅料有粘性很好抱团。
满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解6

步骤6

水面稍微压开，包住油面，擀开，从一侧卷起，切成等份小剂子，切面两边收口，压扁。
满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解7

步骤7

擀成包子片，放上馅料，包成包子状，反过来稍微压扁，刷上蛋液，撒芝麻。
满口酥⇔八宝馅料，口口香.的做法图解8

步骤8

电饼档刷油烤至两面金黄。

满口酥⇔八宝馅料，口口香.的烹饪技巧

这是我根据自己的口味 调配出来的内陷 你也可以喜欢什么就放点什么藕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

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分类： 小吃

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