全麦核桃小面包

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小乖蛋的娘
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无意中看到这个配方，很喜欢，撂下游戏，开始动手忙活.....果然很有样儿，随便抹点果酱或者直接吃，都香味可口，随心抹点冰激淋也很棒哈～

全麦核桃小面包的用料

全麦粉 50g 白砂糖 30g
黑芝麻 35g 核桃 55g
黄油 15g 盐 6g
水 375g 酵母 5g

全麦核桃小面包的做法

全麦核桃小面包的做法图解1

步骤1

1，面包机先搅和主料，除了黄油核桃芝麻。

步骤2

在加进黄油继续面团揉成可拉膜状

步骤3

再次加进芝麻继续

步骤4

最后5分钟加进事先烘烤出香味的核桃碎

步骤5

放入深盆发酵直2倍大

步骤6

把这一大团分成大约80克的一个个小团，放在大烤盘上继续发酵，记得盖上湿布

步骤7

用筛网在每个面包上撒上高筋面粉，利刀划上几刀口，放进预热好的200度烤箱，中层20分钟，就OK了～就等着好吃的拦不住了......

全麦核桃小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

©本菜谱的做法由 小乖蛋的娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 面包 烘焙

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