麻辣小龙虾

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黑茉莉
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小时候，妈妈常蒸小龙虾给我吃。长大了，在外面吃的不干净，索性自己做来吃。味道不错哦。

麻辣小龙虾的用料

小龙虾 1000g 洋葱 两个
蒜，姜 一整头 麻椒
干辣椒 啤酒
盐，味精，糖 生抽
郫县豆瓣酱 食用油

麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾的做法图解1

步骤1

将小龙虾过油，炸至红色。
麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2

把蒜扒皮，不用切，整瓣用。把干辣椒，花椒炸香，放入蒜姜，洋葱炒香，放人龙虾。
麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3

倒入啤酒，没过小龙虾，放入豆瓣酱，生抽，盐，糖，鸡精。炖上十几分钟。
麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4

关火可闷一会儿，入味。盛出放上香菜即可。

麻辣小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 黑茉莉 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 辣

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