【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼

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还是试着用利仁侧开时代LR-FD431家用电饼铛做面食,这次做个带馅的,它是高分子蜂窝式烤盘,加热更迅速,受热更均匀,短短4分钟搞定。而且它是悬浮可展平结构,可根据食物自动调节饼铛厚度,这样烤出来的饼形状好看,不会压的扁扁的。

萝卜丝肉馅饼的用料

小麦面粉 350克 肉末 适量
白萝卜 250克 黑木耳 适量
虾皮 15克 适量
适量 料酒 适量
生抽 适量 香油 适量
蚝油 适量 五香粉 适量
胡椒粉 适量 生姜 适量
适量

萝卜丝肉馅饼的做法

【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解1

步骤1

面粉中放酵母、1克盐,用温水揉成面团,进行发酵
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解3

步骤3

肉末用料酒、姜末、盐、蚝油、生抽搅拌均匀,白萝卜用盐腌一下挤干水分,黑木耳切丝,虾皮洗净
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解4

步骤4

起油锅煸炒肉末
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解5

步骤5

等肉末变色时放入黑木耳、虾皮翻炒一会关火
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解6

步骤6

关火后放入白萝卜、葱、盐、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀,做成馅料
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解7

步骤7

发好的面团排气后分成10份
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解8

步骤8

擀成圆形,放入馅料
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解9

步骤9

包成包子样
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解10

步骤10

口朝下压扁
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解11

步骤11

电饼铛5分钟预热,到时会自动提醒
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解12

步骤12

放入饼胚
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解13

步骤13

选中火、馅饼功能
【利仁LR-FD431电饼铛试用报告之二】萝卜丝肉馅饼的做法图解14

步骤14

4分钟两面金黄出锅,无需翻面。

萝卜丝肉馅饼的烹饪技巧

白萝卜要挤干水分,否则包的时候出水不好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-10

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