丝瓜蛋汤

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不像狮子座的君君
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丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，与鸡蛋煮汤，味道清爽甘甜，清香鲜美。作为一道夏季快手汤，也是不错的选择

丝瓜蛋汤的用料

丝瓜 1根 鸡蛋 1个
油 适量 盐 适量
蒜末 适量

丝瓜蛋汤的做法

丝瓜蛋汤的做法图解1

步骤1

丝瓜一根，鸡蛋一个，少许蒜末
丝瓜蛋汤的做法图解3

步骤3

.丝瓜去皮切滚刀块，鸡蛋打散，加盐打匀
丝瓜蛋汤的做法图解4

步骤4

起锅烧热倒油，下蒜末爆香，倒入丝瓜块，翻炒
丝瓜蛋汤的做法图解5

步骤5

倒入适量清水，烧开
丝瓜蛋汤的做法图解6

步骤6

加适量盐，再次烧开
丝瓜蛋汤的做法图解7

步骤7

淋入蛋液，搅匀，蛋熟出锅

丝瓜蛋汤的烹饪技巧

丝瓜先炒熟再加水烧开，不那么寡味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 不像狮子座的君君 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 无水印 炒 家常菜 中国菜

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