爆炒小龙虾

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华华和花
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这个季节正合适

爆炒小龙虾的用料

小龙虾 2斤 葱姜蒜，干湿红辣椒，花椒，茴香，八角，香叶，香油， 适量

爆炒小龙虾的做法

爆炒小龙虾的做法图解1

步骤1

清洗小龙虾，去除虾线和虾头
爆炒小龙虾的做法图解2

步骤2

用料酒和姜，盐腌制十分钟左右
爆炒小龙虾的做法图解3

步骤3

准备配料
爆炒小龙虾的做法图解4

步骤4

备用
爆炒小龙虾的做法图解5

步骤5

放适量油，多一点要香些，依次下花椒，各种配料至炒香再下小龙虾，大火炒二分钟左右，下香油，鸡精起锅装盘，放上少许香菜！ 流口水了

爆炒小龙虾的烹饪技巧

小龙虾一定要买新鲜的，选择肉多，脚小的那种
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-10

©本菜谱的做法由 华华和花 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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