番茄鸡蛋面

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番茄鸡蛋面的用料

挂面 番茄 2个
鸡蛋 3个 小葱
胡椒

番茄鸡蛋面的做法

番茄鸡蛋面的做法图解1

步骤1

番茄洗净切瓣,小葱洗净切小段,鸡蛋搅匀

步骤2

开火将锅烧热,倒入少许油,把搅拌好的鸡蛋到入锅中,煎至两面金黄蓬松的就可以了,关火。然后用锅铲在锅中把煎好的鸡蛋切成一小块一小块的。

步骤3

开火,锅中在倒入少许油,把切好的番茄倒入锅中翻炒,炒出番茄汁后加水煮开,然后把番茄捞出来,放入面条,如果觉得水少了可以在加点水。
番茄鸡蛋面的做法图解4

步骤4

感觉面条快要煮好了,把刚才捞出的番茄到入锅中,在把煎好切成小块的鸡蛋倒入锅中,加入一小勺盐,半小勺胡椒,用锅铲翻搅一下,就可以出锅装碗撒上小葱花。

番茄鸡蛋面的烹饪技巧


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创建时间:2014-05-10

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