芹菜粉丝花蛤汤

精品
108110 浏览 1129 收藏


花蛤有“天下第一鲜”和"百味之冠”的美称。花蛤肉不仅味道鲜美而且营养价值全面。 中医认为它有滋阴明目、软坚化痰的功效; 它含有丰富的氨基酸和牛磺酸,而且低热能、高蛋白。 花蛤有点寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。 这个汤里面花蛤的寒凉和辣椒、蒜的燥热是相互中和两取其益的,而且花蛤和蒜可以起到醒胃的作用,让脾胃更***更开胃,因此这个汤还有开胃的作用。

芹菜粉丝花蛤汤的用料

芹菜 2棵 花蛤 400克
粉丝 1小把 红辣椒 1个
3瓣 姜丝 适量
适量 适量

芹菜粉丝花蛤汤的做法

芹菜粉丝花蛤汤的做法图解1

步骤1

准备好材料。
芹菜粉丝花蛤汤的做法图解2

步骤2

花蛤在淡盐水中浸泡1小时左右冲洗干净;
芹菜粉丝花蛤汤的做法图解3

步骤3

芹菜洗净切段;
芹菜粉丝花蛤汤的做法图解4

步骤4

姜切丝; 蒜切片; 辣椒切小圈;
芹菜粉丝花蛤汤的做法图解5

步骤5

锅中加水3碗,放入姜丝、蒜片和辣椒烧开;
芹菜粉丝花蛤汤的做法图解6

步骤6

放入粉丝和芹菜段稍滚一会儿;
芹菜粉丝花蛤汤的做法图解7

步骤7

倒入花蛤滚至开壳,加盐油调味这个汤就完成了~

芹菜粉丝花蛤汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-11

你当前的位置:豆果美食 > 芹菜粉丝花蛤汤

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 芹菜粉丝花蛤汤的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存