酱爆青口

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酱爆青口的用料

青口 豆豉酱 少量
红尖椒 少许 适量
适量 少许

酱爆青口的做法

步骤1

青口入开水中烫直口微开即可捞出,取出肉待用

步骤2

红尖椒切粒,姜葱蒜切末待用

步骤3

热锅冷油爆香姜葱蒜末,加入豆豉酱和红尖椒炒香,

步骤4

加入青口和少许清水继续翻炒,烹入料酒,加入糖,盐翻炒均匀即可

酱爆青口的烹饪技巧

舞语: 1.新鲜的青口很容易熟,故要快速翻炒出锅保证肉质的肥嫩哈 2.豆豉酱比较咸,请不要加太多盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-02-21

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    / 5 酱爆青口的做法步骤

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