贝利尼鲜花冰棍

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提起夏天，阳光、鲜花、冰淇淋都是不可或缺的元素，而这些结合结合在一起就是夏天最纯朴的味道，带着鲜花香气的冰爽甜味，在阳光下慢慢化开，一滴滴地融化在舌尖上，丝丝的凉意慢慢沿着喉管蔓延到身体的各处，驱散开炎夏带来的焦躁烦闷，想想便让人心动。

贝利尼鲜花冰棍的用料

普罗塞克葡萄酒 5盎司 基础糖浆 5昂司
柠檬汁 5盎司 大桃子 2个
桃苦味剂 3剂 可食用的花朵装饰(可选) 适量

贝利尼鲜花冰棍的做法

贝利尼鲜花冰棍的做法图解1

步骤1

可食用的花花
贝利尼鲜花冰棍的做法图解2

步骤2

将桃子切碎，放入搅拌机中碎成泥状，直至可以从过滤器中流出。
贝利尼鲜花冰棍的做法图解3

步骤3

将5盎司的桃泥汁倒入碗中，加入柠檬汁、葡萄酒、基础糖浆和苦味剂混合，精心搅拌至打出起泡。
贝利尼鲜花冰棍的做法图解4

步骤4

将可食用鲜花洗净干燥好后放入冰棒模具中。
贝利尼鲜花冰棍的做法图解5

步骤5

然后将混合好的桃泥汁也倒入模具中，这是鲜花会自动浮起来。
贝利尼鲜花冰棍的做法图解6

步骤6

将准备好的冰棒模具放入冰箱中冰冻30分钟知道部分冻结，让后取出轻摇晃动，让鲜花均匀分布在冰棒中，之后重新放入冰箱至完全冰冻。
贝利尼鲜花冰棍的做法图解7

步骤7

一旦冰棒完全冻结，就将用温水暖过的木棍插入其中。取出时，也可以使用温水浴的方法。
贝利尼鲜花冰棍的做法图解8

步骤8

然后接下来就可以好好享受花香冰棒了。

贝利尼鲜花冰棍的烹饪技巧

当然，大都了解，很多高级料理都会利用可食用鲜花做出各种绚烂缤纷的色彩造型，瞬间就会令美食的艺术感暴增。下面我们先来看看有哪些花是可食用的，大家可以根据第一步提供的图到花店进行采购。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 felicityff 编写，未经授权不得转载

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