凉拌金针菇

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凉拌金针菇的用料

小番茄 胡萝卜
鹌鹑蛋 黄瓜 150g
海苔片 金针菇 300g
香油 白醋
盐 鸡精

凉拌金针菇的做法

步骤1

金针菇去根洗净焯熟备用。黄瓜切丝，将黄瓜丝和金针菇加入适量食盐、白醋、香油、鸡精拌匀。

步骤2

倒入盘子做出鸡窝的形状。鹌鹑蛋煮熟去皮，取几个用模具从中间V形切开，两个不切。

步骤3

将切开的鹌鹑蛋上半部分盖在没切的鹌鹑蛋上就是鸡妈妈鸡爸爸，去掉一半蛋白的就是鸡宝宝，注意不要切到蛋黄。

步骤4

用胡萝卜压出嘴巴和鸡冠。用模具切口装在鹌鹑蛋上。
凉拌金针菇的做法图解5

步骤5

用模具将海苔片压出眼睛，粘在鸡妈妈鸡爸爸和鸡宝宝脸上即可。

凉拌金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 你若不惜我亦不爱1512916531 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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