蔬菜红白豆腐羹

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很适合老人小孩。不过给小孩做，就别放或者少放胡椒粉了。我家的妞是各类椒类都不能吃的娃。%>_<%

蔬菜红白豆腐羹的用料

白豆腐 1块 午餐肉 1/4盒
青菜 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 淀粉 适量
香菜末 适量

蔬菜红白豆腐羹的做法

蔬菜红白豆腐羹的做法图解1

步骤1

豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。

步骤3

青菜我用的空心菜。切末。

步骤4

这后面的过程很简单。没拍图了。水烧开后，放入豆腐丁和午餐肉丁。
蔬菜红白豆腐羹的做法图解5

步骤5

煮沸后，放入青菜末。
蔬菜红白豆腐羹的做法图解6

步骤6

再次煮沸后，倒入调好的水淀粉。放入适量盐、胡椒粉调味，撒入香菜末即可起锅。

蔬菜红白豆腐羹的烹饪技巧

1、豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水，去豆腥味，也可让午餐肉不那么咸。 2、午餐肉本身就很鲜了，不用放味精了。 3、蔬菜随意选择，空心菜很嫩，推荐用这个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 吃货在人间 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 无水印 香 煲

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