炸猪排

精品
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菜谱提供:周永乐

炸猪排的用料

猪排 面粉
鸡蛋 面包糠
精盐

炸猪排的做法

步骤1

猪排拍松

步骤2

鸡蛋打匀加盐

步骤3

过三关:一关,猪排过蛋液上面粉;二关,和一关一样;三关,第 三次过蛋液上面包糠压紧。

步骤4

起油锅,油温至200度

步骤5

猪排入油锅高温炸2分钟

步骤6

调整火候,用低温160度炸5分钟

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-12

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    / 7 炸猪排的做法步骤

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