苏式红烧肉…挑战舌尖2

7316 浏览 56 收藏
收藏
这锅有点重
这锅有点重
＋ 关注

本来不想发的 看了舌尖实在气愤 把我最喜欢的红烧肉居然做成误导观众的菜

苏式红烧肉…挑战舌尖2的用料

五花肉 1000g 海天老抽（不要草菇） 适量
绵白糖 适量 姜 2-3片
菜籽油 适量 水 适量
黄酒 沙州优黄适量

苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法

苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解1

步骤1

五花过热水抄过（注意正宗五花）
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解2

步骤2

菜籽油热锅加姜
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解3

步骤3

过完水的肉下锅翻炒然后加入黄酒个人感觉放沙州优黄比较香（翻炒一下就成千万时间别长）对了注意买回来的肉毛刮掉就行 千万别学舌尖2烤猪毛
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解4

步骤4

加水与肉基本持平
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解5

步骤5

加入酱油大约喝汤匙四汤匙 （有个点注意这个方是不放盐的 纯靠酱油的 这么说您就好控制了吧）
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解6

步骤6

加白糖二大汤匙以上 然后大火烧开翻炒一下盖上盖 中小火焖烧一个小时左右
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解7

步骤7

其间翻炒几次 注意别糊锅 到汤收汁 发出亮色 就成功了
苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法图解8

步骤8

香喷喷 晶晶亮 肥而不腻 入口而化 今天减肥失败5555

苏式红烧肉…挑战舌尖2的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 这锅有点重 编写，未经授权不得转载

苏式红烧肉…挑战舌尖2的其他做法更多

上传我做的这道菜

苏式红烧肉…挑战舌尖2的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苏式红烧肉…挑战舌尖2

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 苏式红烧肉…挑战舌尖2的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活