自制发糕

1.9万 浏览 163 收藏
收藏
紫藤花花
紫藤花花
＋ 关注

在我们的家乡有三种特色风味小吃，冻糕（就是发糕）、叶耳粑、豆腐帘子。在这里我向大家展示冻糕（发糕）的做法。

自制发糕的用料

常规大米粉 500g 酵母 5ml
泡打粉 10ml 白糖 60g
红糖 20g

自制发糕的做法

自制发糕的做法图解1

步骤1

将500米粉加入10ML泡打粉和5ML酵母拌匀，然后再加入300ML水搅拌均匀后放置2小时左右发酵体积到原来的一倍以上。
自制发糕的做法图解2

步骤2

等发酵后放入白糖和红糖搅拌均匀就可以上磨具大火蒸15分钟。（可以根据个人的口味放或不放红糖）

自制发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由 紫藤花花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 发糕 12-23个月

自制发糕的其他做法更多

自制发糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

自制发糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制发糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 自制发糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活