豌豆肉末豆腐

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豌豆肉末豆腐的用料

豆腐 250g 豌豆 50g
猪肉末 100g 适量
酱油 适量 生抽 适量
葱姜 少许 黄酒 少许
鸡粉 少许 胡椒粉 少许
生粉 适量 香油 适量

豌豆肉末豆腐的做法

豌豆肉末豆腐的做法图解1

步骤1

豌豆去皮洗净。
豌豆肉末豆腐的做法图解2

步骤2

葱姜切末备用。
豌豆肉末豆腐的做法图解3

步骤3

将豆腐和豌豆放入烧开的油盐水中飞水,然后过冷水备用。
豌豆肉末豆腐的做法图解4

步骤4

热锅凉油煸炒肉末至熟放入葱姜黄酒煸香,再加入生抽。
豌豆肉末豆腐的做法图解5

步骤5

跟着放入豌豆和豆腐同煮,加入调味料。
豌豆肉末豆腐的做法图解6

步骤6

焖煮4—5分钟至豆腐入味勾芡,淋入香油出盘即可。

豌豆肉末豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-13

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