宝宝（1Y+)香蕉蛋糕

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宝宝和我们一起吃饭时总看着我们的菜，暂时还不能给他吃，眼巴巴的看着不能吃，感觉好可怜，就想弄点小点心给他拿着吃。淡淡的香蕉味，宝宝吃的很香

宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的用料

熟透香蕉 2根 有机低筋面粉 110g
土鸡蛋 3个（150g） 宝宝奶粉 80ml
盐、白醋 各一点点

宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法

宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

分离蛋清蛋黄（装蛋白的容器一定要干净、无水无油）
宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

牛奶和香蕉打成泥酱，再加入蛋黄打匀
宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

将低粉过筛，倒入糊中拌匀。这个时候可以预热烤箱，175度
宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

打发蛋白至湿性发泡，有一点小尖角即可（忘了拍图，此图是已勺了三分一到蛋黄糊中）加一两滴白醋和少少盐会更容易打发
宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次将打发蛋白放到蛋黄糊中以之字型拌匀
宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

将拌匀的糊倒入蛋糕模
宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

175度，烤10分钟左右，用牙签插不粘就可以了，喜欢外层脆口的可多烤几分钟。我的是小宝宝吃烤得刚好就脱模了。
宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

制作分量可以烤这样两盒。送了一盒给同事两岁的女儿，很喜欢，一口气吃完了。

宝宝（1Y+)香蕉蛋糕的烹饪技巧

可根据个人口味适当添加糖和果酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-13

©本菜谱的做法由 晋晋的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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