青笋蘸酱

2.0万 浏览 175 收藏
收藏
连玥菡
连玥菡 连玥菡
＋ 关注

青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。芝麻酱补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓，可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。

青笋蘸酱的用料

青笋 1-2棵 芝麻酱 适量
甜面酱 适量 盐 2-3克

青笋蘸酱的做法

青笋蘸酱的做法图解1

步骤1

削好的青笋1-2棵切成长段。
青笋蘸酱的做法图解2

步骤2

青笋切成长段，长短大小随意。
青笋蘸酱的做法图解3

步骤3

芝麻酱和甜面酱以3：1的比例倒进碗中，加入1-2克盐。缓慢加水调均匀。
青笋蘸酱的做法图解4

步骤4

这是调好的酱料，有芝麻酱的香醇又有甜面酱的香甜，建议不要调的太稀。
青笋蘸酱的做法图解5

步骤5

做法非常简单，切好的青笋配上香甜的酱料。
青笋蘸酱的做法图解6

步骤6

甜脆的青笋配上香甜的酱料，吃在嘴里又脆又香甜，很清口。

青笋蘸酱的烹饪技巧

芝麻酱和甜面酱以3：1的比例加适量清水调制的过程中清水一定要少量、分次加入。一次性加入太多水会使酱成为一个大疙瘩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-14

©本菜谱的做法由 连玥菡 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

青笋蘸酱的其他做法更多

青笋蘸酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

青笋蘸酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青笋蘸酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青笋蘸酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活