自制草莓酱

精品
10.7万 浏览 941 收藏
收藏
yoyo原色
yoyo原色 yoyo原色
＋ 关注

自从有了面包机，做果酱真是省事呀，趁着草莓还没有下市，赶紧下手。没有面包机的时候，只能手动制作，要不停的搅拌，一站得很久，真心累啊。做果酱看似简单，其实还得注意配方和细节的，例如，糖和说过的比例是1:1，再例如注意腌制一晚……

草莓酱的用料

草莓 500g 柠檬 半个（小个头的）
糖 450

草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓盐水浸泡洗净，沥干水份。 草莓去蒂，切成小片。 加入白糖，柠檬汁，拌均匀，放冰箱冷藏一晚。
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

将腌制好的草莓加入面包机内，开启果酱功能。（一共2次加1/2次）如果你先在锅内煮一煮时间就会短了，看自己喜欢了。 这期间，开始煮果酱瓶子，沥干水份。
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

程序结束，将果酱放入瓶内，盖好盖子，倒扣冷却。

草莓酱的烹饪技巧

1、草莓买回家先用盐水浸泡下比较好（但是时间不易过长），有助于清洗掉某残留物，还杀菌。 2、糖的量看自己喜欢吧，糖多了有助于保存，腌制一晚的话，可以适当减少糖的量。 3、柠檬汁我喜欢使用新鲜的柠檬榨，健康安全。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-15

©本菜谱的做法由 yoyo原色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 佐汁蘸料 面包机 痛风 电器

草莓酱的其他做法更多

草莓酱的全部作品更多

上传我做的这道菜

草莓酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制草莓酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 自制草莓酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活