咸肉烧小土豆`

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浅浅女人香
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一道咸香的下饭菜……

咸肉烧小土豆的用料

咸肉 适量 小土豆
八角 老抽
盐 鸡精
白糖 料酒
干辣椒 葱花
姜粒

咸肉烧小土豆的做法

咸肉烧小土豆`的做法图解1

步骤1

小土豆洗干净，不要去皮。把小土豆一切两半。用清水泡一泡。怕它变黑。
咸肉烧小土豆`的做法图解2

步骤2

咸肉切成小片。要切一些肥咸肉哦！咸肥肉炒出的油。闷出的土豆更香。姜粒，葱花也要一点！
咸肉烧小土豆`的做法图解3

步骤3

锅烧热放适量食用油，不用多。把肥的咸肉片放入炒油。
咸肉烧小土豆`的做法图解4

步骤4

咸肉片炸干把瘦咸肉放入。姜粒也放入一起炒。
咸肉烧小土豆`的做法图解5

步骤5

小土豆放入和咸肉一起翻炒一会。一勺鸡精，白糖。如果咸肉特别咸就不用加盐了。一颗八角。适量干辣椒！老抽适量不然会太黑啦。适量料酒，清水！
咸肉烧小土豆`的做法图解6

步骤6

盖上盖闷上一会。小土豆比较好烧，不用太多水。
咸肉烧小土豆`的做法图解7

步骤7

闷好收汁的小土豆入味了。翻炒几下可香了。可以出锅了！
咸肉烧小土豆`的做法图解8

步骤8

撒上葱花，咸香的小土豆，很爱吃……
咸肉烧小土豆`的做法图解9

步骤9

……

咸肉烧小土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-16

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 炒 咸 午餐 炖

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