郫县豆瓣酱烧豆腐

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郫县豆瓣酱烧豆腐的用料

豆腐 一斤 蒜薹 8根
香葱 一根 蒜瓣 2瓣
盐 一勺 郫县豆瓣酱 3勺
水淀粉 小半碗 鸡精 抖一下
花椒 8粒 干辣椒 1个

郫县豆瓣酱烧豆腐的做法

郫县豆瓣酱烧豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材
郫县豆瓣酱烧豆腐的做法图解2

步骤2

开水加半勺盐，把豆腐放进去煮3分钟。
郫县豆瓣酱烧豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐捞出来，锅内热油，多一点，放葱段蒜粒，花椒干辣椒。放入郫县豆瓣酱煸香~放蒜薹粒，豆腐~注意顺序~
郫县豆瓣酱烧豆腐的做法图解4

步骤4

加入热水，没过一半豆腐即可，不要太多。盖锅盖，炖3分钟。轻轻翻翻，放入水淀粉，水淀粉里放点鸡精调仙…勾芡~出锅 吃

郫县豆瓣酱烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 朵小朵要幸福 编写，未经授权不得转载

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