麦饼（咸菜馅饼）

3.8万 浏览 454 收藏
收藏
甜蜜桂桂
甜蜜桂桂
＋ 关注

妈妈的味道，小时候难得吃上妈妈做的麦饼。

麦饼（咸菜馅饼）的用料

五花肉 500g 咸菜 1000g
中筋面粉 1500g 鸡蛋 5个
洋葱 1个 虾皮 100g
葱 100g 生姜片 50g
料酒 适量 白糖 适量

麦饼（咸菜馅饼）的做法

麦饼（咸菜馅饼）的做法图解1

步骤1

1，咸菜洗净切碎，再挤干咸菜的黄水，备用。再把洋葱，葱，肉都剁碎。还有把鸡蛋煎成鸡皮再剁碎。所有材料准备好。
麦饼（咸菜馅饼）的做法图解2

步骤2

2、炒馅，锅里放少点油先把肉翻炒出香味，放入生姜片和咸菜翻炒，出香味了放入虾皮、洋葱、鸡蛋翻炒，最后放入葱，少量味精，上量少调味。
麦饼（咸菜馅饼）的做法图解3

步骤3

3、面粉里加适量的水揉成面团，使饼皮松脆可以加点猪油。面团醒30分钟再包。
麦饼（咸菜馅饼）的做法图解4

步骤4

4面团分若干个小团子按扁包入馅料跟大包子似的，再按成饼。
麦饼（咸菜馅饼）的做法图解5

步骤5

5.馅饼放电饼铛上烤，烤至两面金黄色就出锅。皮薄馅足的馅饼出炉啦。

麦饼（咸菜馅饼）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-18

©本菜谱的做法由 甜蜜桂桂 编写，未经授权不得转载

麦饼（咸菜馅饼）的其他做法更多

麦饼（咸菜馅饼）的全部作品更多

上传我做的这道菜

麦饼（咸菜馅饼）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麦饼（咸菜馅饼）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 麦饼（咸菜馅饼）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活