清蒸小石斑鱼

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Susan-H
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石斑鱼肉嫩滑，刺相对较少，味鲜美，适合孩子吃。

清蒸小石斑鱼的用料

石斑鱼 4条 姜丝 若干
葱段 若干 盐 少许
油 少许

清蒸小石斑鱼的做法

清蒸小石斑鱼的做法图解1

步骤1

石斑鱼洗净装碟，面上撒些姜丝；
清蒸小石斑鱼的做法图解2

步骤2

水开后大火蒸5分钟即可，取出后在鱼上撒入葱段，在油锅里热油把油倒入葱段上，倒入蒸鱼酱油拌匀即可。

清蒸小石斑鱼的烹饪技巧

蒸鱼蒸海鲜一定得等水开后才放入锅里蒸，要不鱼肉不脱骨，且肉质不鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-18

©本菜谱的做法由 Susan-H 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 咸

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