菠萝咕咾肉

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酸甜可口的菠萝古老肉,绝对是春季最清新开胃的一道美食哦。 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

五花肉 菠萝
红椒 青椒
淀粉 番茄沙司
食用油 白醋

烹饪步骤

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

把肉切成1.5cm见方的块,加酱油1汤匙,黑胡椒粉少许,盐,淀粉,腌制30分钟。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

腌制中……
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

青红椒分别切块
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

菠萝切块
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

切好备用
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

腌好的肉加搅匀的鸡蛋液,再拌匀。
菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

加入点干淀粉拌匀,这时候准备炸,锅内放油,待六成油温左右时
菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

把裹好面粉的肉放在油锅里,过油中火炸3-5分钟至8成熟。
菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

捞出沥干准备备用
菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

锅中留少许底油,放入蒜粒煸香、放入肉块、青红椒块和菠萝块翻炒
菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤11

放入番茄沙司、白醋、白糖、盐和少许清水煮开,调入水淀粉勾芡,翻炒,均匀的裹上酱汁啦
菠萝咕咾肉的做法图解12

步骤12

就可以装盘了
菠萝咕咾肉的做法图解13

步骤13

SPA回来,一个人的午餐 莫名有一种小孤单 还是开动吧!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-18 15:35:01

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