简易粽子

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端午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。 搜罗了家里现成的一些食材,做了这款简单的粽子。

粽子的用料

糯米 1500 黑花生 适量
葡萄干 适量 红枣 适量

粽子的做法

简易粽子的做法图解1

步骤1

1、糯米浸泡一夜。 2、黑花生、红枣、葡萄干备用。 3、粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。 4、粽叶正面(光滑的一面朝上)
简易粽子的做法图解2

步骤2

5、卷成漏斗装。 6、舀一勺米,放入内馅。 7、再加入少量的米。 8、把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。
简易粽子的做法图解3

步骤3

9、拿棉绳系好。 10、包好的粽子备用。 11、锅里加入足量的水,要没掉粽子。 12、中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。

粽子的烹饪技巧


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创建时间:2014-05-18

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