小馒头

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小馒头的用料

黄油 40g 糖粉 20g
鸡蛋黄 1个 低筋面粉 45g
玉米淀粉 20g 泡打粉 2.5g
奶粉 10g

小馒头的做法

步骤1

黄油室温软化,加糖粉打发

步骤2

分两次加入鸡蛋黄打发均匀,筛入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉和奶粉,用刮刀拌均匀,放入保鲜袋冷藏30分钟
小馒头的做法图解3

步骤3

烤箱160度预热,面团先搓成长条再搓成小圆,大小比黄豆稍大就行
小馒头的做法图解4

步骤4

搓完后放入烤箱中层,上下火烤10分钟
小馒头的做法图解5

步骤5

最后几分钟在旁边看着,上色差不多就行了,取出来放在凉架上晾晾就可以吃了

步骤6

彻底凉了以后可以放在盒子里储存,随吃随拿,嘿嘿

小馒头的烹饪技巧


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创建时间:2014-05-22 16:26:06

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    / 7 小馒头的做法步骤

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