补血祛湿—水煮鱼

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补血祛湿—水煮鱼的用料

新鲜草鱼 1500g 花椒 1勺
自制花辣椒 2勺

补血祛湿—水煮鱼的做法

补血祛湿—水煮鱼的做法图解1

步骤1

鱼肉、鱼骨加食用油、少许盐，腌制30min
补血祛湿—水煮鱼的做法图解2

步骤2

白萝卜、马铃薯，分别切块，萝卜薄，马铃薯厚
补血祛湿—水煮鱼的做法图解3

步骤3

新鲜菇洗净沥干待用
补血祛湿—水煮鱼的做法图解4

步骤4

香菜洗净沥干待用
补血祛湿—水煮鱼的做法图解5

步骤5

自制豆腐切块待用
补血祛湿—水煮鱼的做法图解6

步骤6

用油快速翻炒辣椒蒜片，爆香
补血祛湿—水煮鱼的做法图解7

步骤7

爆香后加水煮开
补血祛湿—水煮鱼的做法图解8

步骤8

先煮萝卜，马铃薯，约10min
补血祛湿—水煮鱼的做法图解9

步骤9

之后加菇煮10min
补血祛湿—水煮鱼的做法图解10

步骤10

再加上鱼块
补血祛湿—水煮鱼的做法图解11

步骤11

最后入鱼肉
补血祛湿—水煮鱼的做法图解12

步骤12

自制花辣椒
补血祛湿—水煮鱼的做法图解13

步骤13

油爆香花椒
补血祛湿—水煮鱼的做法图解14

步骤14

在最后把香菜，辣椒酱铺在鱼肉上，淋上爆香的花椒油，就大功告成！
补血祛湿—水煮鱼的做法图解15

步骤15

美味鲜辣嫩鱼肉可以品啦

补血祛湿—水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-22

©本菜谱的做法由 hitomilyt 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 煮 麻辣 辣

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