［译］蓝莓草莓香蕉冰淇淋蛋糕

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粉红色长耳兔Elaine
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最近找到一个非常棒的素食烘焙blog，与大家分享。 这是我粗糙的翻译。 原博地址： #戳链接#

冰淇淋蛋糕的用料

冻蓝莓 1杯 冻草莓 1杯
大枣，核桃和其他香蕉 1杯 素食牛奶或者椰子汁 适量
腰果 2杯 香蕉 2个
大枣 1杯 椰子油 四分之一杯
香草精 二分之一茶匙 素食牛奶或者椰子汁 适量

冰淇淋蛋糕的做法

［译］蓝莓草莓香蕉冰淇淋蛋糕的做法图解1

步骤1

冰淇淋层制作：把一半的草莓切片放在戚风模的旁边，搅拌腰果2杯，香蕉2个，大枣1杯，椰子油四分之一杯，香草精二分之一茶匙加入适量的素食牛奶或者椰子汁（大约四分之一杯）直到柔滑，。倒在模子里面，这时候会把草莓片压到模子内侧。放入冷冻柜。
［译］蓝莓草莓香蕉冰淇淋蛋糕的做法图解2

步骤2

莓子层制作：搅拌冻蓝莓1杯，冻草莓1杯，大枣，核桃和其他的香蕉1杯，加入适量的素食牛奶或者椰子汁直到柔滑。小心的倒在冰淇淋层上面，冷冻2-3个小时，等到蛋糕定形，加上一些蓝莓作为点缀。吃的时候让蛋糕软化一些会更加的美味。

冰淇淋蛋糕的烹饪技巧

原作者说的是二分之一的香草荚的种子或者二分之一茶匙的香草精，因为辅料表写不下了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 粉红色长耳兔Elaine 编写，未经授权不得转载
分类： 痛风 西点 甜 下午茶 亲友聚餐

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