打卤面的做法
打卤面的烹饪技巧
加淀粉是为了使卤粘稠,但不要加太多!太多口感就不好了,西红柿要多炒一会,鸡蛋淋入锅内后不要马上搅动等开会儿再搅动这样出来的蛋花比较大,最后加点小葱既美观又美味,这一步不要省哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-05-23
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加淀粉是为了使卤粘稠,但不要加太多!太多口感就不好了,西红柿要多炒一会,鸡蛋淋入锅内后不要马上搅动等开会儿再搅动这样出来的蛋花比较大,最后加点小葱既美观又美味,这一步不要省哦!
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