菠萝咕咾肉

精品
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觉得茶餐厅做的一般,习惯吃的可以自己学着做 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

里脊 6 7块钱的里脊就够了 菠萝 最好选头尾对称的
番茄酱 青椒 (不辣的那种)

烹饪步骤

菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

先把菠萝按照1/3切开 掏囊,菠萝肉切顶备用。
菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

挖成这样就差不多了。不要太用力 会哇通。
菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

然后里脊肉洗干净,切丁,用料酒 盐,白胡椒腌制30分钟,之后,打个鸡蛋,过鸡蛋液,在过淀粉,少于炸鸡粉也可以。
菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

然后小火油炸,千万别火大,容易焦,小火炸久一点。还不会焦。通酥。
菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

然后准备番茄酱,之前准备好的青椒,菠萝丁。先倒油,然后3大勺番茄酱,两碗水,加3小勺糖,变粘稠的时候,倒入之前炸好的里脊,菠萝,青椒 依次加入翻炒,炒到收汁。
菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

美味正宗的菠萝咕咾肉就好了。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-23 14:09:54

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