可可曲奇

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荞麦120
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家里的小宝贝想吃曲奇，外面又在下大雨，只好自己在家做了，不过裱花技术确实太差，但是味道很不错喲

可可曲奇的用料

黄油 85g 低筋面粉 100g
可可粉 20g 细砂糖 40g
蛋黄 一个 柠檬汁 5滴
盐 1茶匙

可可曲奇的做法

可可曲奇的做法图解1

步骤1

把黄油切块常温下软化到手能轻轻按出手印
可可曲奇的做法图解2

步骤2

黄油低速打发后，加蛋黄和糖，充分搅拌
可可曲奇的做法图解3

步骤3

再加盐，至完全融合
可可曲奇的做法图解4

步骤4

加入过筛的面粉和可可粉，
可可曲奇的做法图解5

步骤5

搅拌均匀，感觉有点像巧克力冰淇淋，放入裱花袋里，
可可曲奇的做法图解6

步骤6

烤箱150度加热，180度上下火烤5分钟，150度再烤10分钟。主要是看自家的烤箱大小

可可曲奇的烹饪技巧

蛋黄一定要和黄油搅拌均匀再加面粉和可可粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-23

©本菜谱的做法由 荞麦120 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 香

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