春菜番茄金针素汤--清热消食，开胃益气

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龙舟水将近，湿气越来越重。 小满后气温不断升高，大家比较喜欢用冷饮降温；但是冷饮过多易引起腹涨、腹泻等症状，小孩和老人更容易出现这种状况； 因此在饮食调养上宜以清爽清淡的素食为主。 中医认为春菜性凉味甘，有利五脏、通经脉和清胃热的功效； 番茄色泽鲜红、甘酸可口、营养丰富富含多种氨基酸和维生素，有益气生津、健胃消食、和中补气之功；黄花菜又名黄花菜， 清香可口； 中医说它有清热凉血和安神明目治心悸的作用。它们合而为汤，清润可口、清热消食、开胃益气，是夏日养生的家庭靓素汤。

春菜番茄金针素汤的用料

春菜 200克 番茄 1个
黄花菜 20克 金针菇 50克
姜 4片 盐 适量
油 适量

春菜番茄金针素汤的做法

春菜番茄金针素汤--清热消食，开胃益气的做法图解1

步骤1

准备好材料。
春菜番茄金针素汤--清热消食，开胃益气的做法图解2

步骤2

黄花菜浸泡后洗净；
春菜番茄金针素汤--清热消食，开胃益气的做法图解3

步骤3

金针菇切去根部洗净； 番茄切块； 姜切片；
春菜番茄金针素汤--清热消食，开胃益气的做法图解4

步骤4

春菜洗净切段；
春菜番茄金针素汤--清热消食，开胃益气的做法图解5

步骤5

锅中加水5碗，加入姜片烧开；
春菜番茄金针素汤--清热消食，开胃益气的做法图解6

步骤6

放入其它材料，再滚开时转中火煮20分钟，加盐、油调味即可。

春菜番茄金针素汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-24

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香 煮 无水印 家常菜

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