丝瓜老油条-一道好吃的快手菜！

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园园姐的私房菜谱

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早饭剩下的油条可千万别扔了，拿来做菜吧。有一年我们去安吉培训，每天我都兴致勃勃的负责点菜这个“神圣“的使命。我特别喜欢研究菜单，不管是什么饭馆，哪怕是苍蝇小馆的菜单我都不放过。遇到特别强大的，我就会偷拍下菜单，然后时不时的拿出来细细品味。所以现在人人出门都是拿个手机刷微信、微博，我也拿个手机天天看，不过是看菜单和菜谱哈。扯远了，我们住宿的小旅馆，房间没什么特别的地方，但他们家的餐厅可火了。要不是因为我们住在那儿，以及我每天提前就去把菜点了，估计都吃不上。有一天厨房里的小弟问我，今天油条买多了，丝瓜炒油条吃不吃？我就点了个给小伙伴们尝尝，我们每天在那儿吃两顿饭，我这人比较贪心，希望每顿都吃不一样的。就像我自己在家做饭，我可以做两个月都不带重复的。结果小伙伴们一尝之下，天天都要求吃“丝瓜炒油条”，有时候中午吃一遍，晚上吃一遍，偶尔还要吃两盘，当时真把我给吃腻了。那会儿我们狂吃两样东西，除了丝瓜炒油条，还有就是玉米饼，最多一次吃了9盘！把服务员都吃崩溃了，这是另一个故事，下次再说。说回到油条，冷了的油条经过热油复炸，马上就变得酥脆。柔软水份多的丝瓜配上一炸再炸的老油条，就是一道简单的美味！