【❤超简单】西红柿茄子面

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西红柿是我超级爱的菜~茄子也是~蒜也是我的爱。所以当时一看这个菜谱我就感觉有胃口~感觉完全是属于快手菜。一个人吃饭的时候简单又方便。 而且被称作不好吃你就打死我的系列~绝对值得一试！！！ 方子来自文怡~不好吃请去打死文大美丽吧 哈哈哈哈

西红柿茄子面的用料

西红柿 2个 茄子 1个
大蒜 5瓣 生抽 2汤匙
糖 1茶匙 盐 1/4茶匙

西红柿茄子面的做法

【❤超简单】西红柿茄子面的做法图解1

步骤1

小茄子一个。西红柿两个。洗净。
【❤超简单】西红柿茄子面的做法图解2

步骤2

番茄顶部切十字，在开水中烫半分钟，剥去皮，切小丁。茄子去蒂去皮，切小丁。蒜切末。

步骤3

锅中烧热，倒油。加入一半的蒜末爆香。加入茄子丁炒软，倒入生抽。
【❤超简单】西红柿茄子面的做法图解4

步骤4

加入西红柿丁继续炒，加入盐和糖。炒到汤汁变粘稠，加入剩下的蒜末即可翻炒均匀即可。
【❤超简单】西红柿茄子面的做法图解5

步骤5

面条加入煮滚的水中，煮至无硬心，捞出过冷水。盛入碗中，加入炒好的西红柿茄子酱即可。

西红柿茄子面的烹饪技巧

1. 喜欢蒜末就多放，不喜欢不放应该也没有大影响。 2. 西红柿要选择软一点的，这样煮起来也比较简单~很容易就煮出浓稠的汤汁的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-25

©本菜谱的做法由 Daisy正能量(￣^￣)ゞ 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 面条 主食 煮 香

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