无油低糖小零食【焦香鲜奶小馒头】

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公司里拿的小馒头+收藏的菜谱=改良后的低糖低脂小零食

小馒头的用料

馒头 1个(50g)左右 牛奶 100ml
10g 细盐 10颗左右

小馒头的做法

无油低糖小零食【焦香鲜奶小馒头】的做法图解1

步骤1

将馒头切成丁。
无油低糖小零食【焦香鲜奶小馒头】的做法图解2

步骤2

牛奶加入2/3糖,倒入馒头丁中。
无油低糖小零食【焦香鲜奶小馒头】的做法图解3

步骤3

馒头丁分分钟吸饱牛奶
无油低糖小零食【焦香鲜奶小馒头】的做法图解4

步骤4

将吸饱牛奶的馒头倒入不粘锅中,小火煎,隔段时间就翻面下,直至四面都是金黄。
无油低糖小零食【焦香鲜奶小馒头】的做法图解5

步骤5

煎完后撒入剩余的糖和一点盐,炒匀即可出锅。
无油低糖小零食【焦香鲜奶小馒头】的做法图解6

步骤6

趁热吃,外表香脆,内里软香,如同在吃“烤鲜奶”。

小馒头的烹饪技巧

不粘锅可以不放油,要是普通的平底锅就需要用刷子抹一层油咯。馒头选择比较细腻蓬松的更加好吃,放足牛奶也是好吃的关键~欢迎关注我的公众号,烘培碎碎念(BakingTwitter) ,定期推送新菜谱,还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法,有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。我的微店:http://wd.koudai.com/i/268468210?wfr=c。我的烘焙博客:http://blog.sina.com.cn/u/2087263981
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-25

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