豆豉烧鳕鱼

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豆豉烧鳕鱼的用料

鳕鱼 一条 葱
蒜瓣 8粒 鸡蛋
水淀粉 糖 5g
姜 料酒 20ml
生抽 15ml

豆豉烧鳕鱼的做法

步骤1

准备好所有的食材。鳕鱼洗净切块，放入蛋液中裹均匀。

步骤2

不粘锅倒油放入裹蛋液的鳕鱼块煎至。中小火煎至两面微黄即好。

步骤3

炒锅倒油爆香葱姜蒜。倒入豆豉炒出香味。放入煎好的鳕鱼块。加入料酒。再加糖和生抽。加入适量的清水大火炖煮。
豆豉烧鳕鱼的做法图解4

步骤4

煮至汤汁快干时，加入适量的水淀粉。翻炒均匀关火。

豆豉烧鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

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