糖酥饼

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前几天和老公去超市看到卖酥饼的，老公说你不是喜欢吃酥饼吗，买点回去吧，我想起来在网上经常看到游的豆友做酥饼，于是决定不买了，回来自己做，自己做的吃着也放心

糖酥饼的用料

面粉 300克 色拉油 120克
白糖皮 30克 盐 1克
温水 适量 白糖馅 适量

糖酥饼的做法

糖酥饼的做法图解1

步骤1

先做水油皮，把200克面粉加50克油1克盐30克糖
糖酥饼的做法图解2

步骤2

加入适量的水搅拌均匀
糖酥饼的做法图解3

步骤3

和成面团，盖上保鲜膜松弛半个小时
糖酥饼的做法图解4

步骤4

油酥，100克面粉加70克油
糖酥饼的做法图解5

步骤5

搅拌均匀盖上保鲜膜松弛半个小时
糖酥饼的做法图解6

步骤6

把松弛好的水油皮擀成圆形
糖酥饼的做法图解7

步骤7

放上油酥
糖酥饼的做法图解8

步骤8

把油酥包起来
糖酥饼的做法图解9

步骤9

擀成长方形 四折，一共三次四折
糖酥饼的做法图解10

步骤10

三次四折后在擀开
糖酥饼的做法图解11

步骤11

卷起
糖酥饼的做法图解12

步骤12

分成小剂子
糖酥饼的做法图解13

步骤13

然后把剂子立起来
糖酥饼的做法图解14

步骤14

摁扁
糖酥饼的做法图解15

步骤15

用擀面杖擀开
糖酥饼的做法图解16

步骤16

然后卷起
糖酥饼的做法图解17

步骤17

把所有的剂子都做好，盖上保鲜膜在松弛15分钟
糖酥饼的做法图解18

步骤18

取一个剂子擀成皮
糖酥饼的做法图解19

步骤19

放入适量的白糖
糖酥饼的做法图解20

步骤20

收紧扣，把收口朝下
糖酥饼的做法图解21

步骤21

把所有的剂子都包好摆入烤盘
糖酥饼的做法图解22

步骤22

刷上蛋液 撒上芝麻
糖酥饼的做法图解23

步骤23

烤箱预热180度烤25分钟表面金黄即可

糖酥饼的烹饪技巧

烤的时间长短要因烤箱来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 桐桐厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 电器 烤箱 西点 零食

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