炝炒野生木耳

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家里不常吃木耳,也就过年的时候吃的比较多,所以过年备下的年货,剩下的也够吃一年了。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能。木耳香嫩爽滑、引人食欲之特点,而且有益于人体健康,是一种理想保健食品。

炝炒野生木耳的用料

野生木耳 50克 胡萝卜 1个
小葱 1根 1块
2瓣 适量
酱油 少许 玉米淀粉 少许
清水 少许

炝炒野生木耳的做法

炝炒野生木耳的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
炝炒野生木耳的做法图解2

步骤2

木耳提前用温水泡软,然后洗净,胡萝卜去皮切片,姜、蒜切片,小葱切成葱花。
炝炒野生木耳的做法图解3

步骤3

锅内加入适量清水烧沸,将洗净的木耳倒入锅内。
炝炒野生木耳的做法图解4

步骤4

将木耳焯烫一会。
炝炒野生木耳的做法图解5

步骤5

然后捞起沥干水分。
炝炒野生木耳的做法图解6

步骤6

锅内加入适量油烧热,加入姜、蒜片炒出香味。
炝炒野生木耳的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜片翻炒一下。
炝炒野生木耳的做法图解8

步骤8

再加入木耳翻炒片刻。
炝炒野生木耳的做法图解9

步骤9

加入适量的盐。
炝炒野生木耳的做法图解10

步骤10

加入酱油,继续翻炒至熟。
炝炒野生木耳的做法图解11

步骤11

然后倒水淀粉勾茨,加入葱花。
炝炒野生木耳的做法图解12

步骤12

最后翻匀即可出锅。

炝炒野生木耳的烹饪技巧

水淀粉用玉米淀粉加入少许清水调匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-27

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